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2012.03.31 春休みは飯炊きばばぁ・・・
毎日、毎日、まさるさんのお弁当と朝食に持って行くサンドイッチ。
子供たちの朝ごはんとお昼ごはん、そして晩ごはん・・・
飯炊きばばぁは忙しい・・・
早く終われ 春休み。

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まさるさんのお弁当と、子供たちのお昼ごはんに
この本大活躍。
藤井恵さんの本は味が美味しくて、作りやすい、分かりやすいの
三拍子そろってるのでほかにも3冊持ってます。

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子供たちの食欲を満たすためにひたすら作って冷凍保存。
ミンチ1kg。
ハクション大魔王で見たなこの絵図ら(笑)

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鶏肉大4枚。
全部からあげにして冷凍保存。

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これは豚のしょうが焼き。
作ったときに写真撮り忘れたので冷凍してからの画像。
全部で22枚焼きました。

お肉を柔らかくする工夫なんかもされてて、薄味に作ってあとはチンする時に
味付けするので、一つの食材で6パターンくらいの味付けが載ってます。

この他にも3,4日持つ野菜物の作り置きや鮭フレークなんかを作って常備。
おかげでお昼はチンするだけで出来上がるので助かってます。
ありがたや、ありがたや・・・



                    illust-sinple2--4.jpg




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休みの日の朝食に良く作るパンケーキ。
お野菜とシーチキンのせたり、バナナとヨーグルトのせたりして楽しんでます。
重なってるの見ると幸せ気分・・・^^

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この本のレシピで作ってます。
時間がたっても美味しいので沢山作っておやつにも食べてます♪

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時々作る肉まん。
子供達に大人気です。
包むのが難しくて形がへんだったけど近頃慣れてきて
なんとなく肉まんぽくなってきました^^;

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こちらのレシピで・・・
中のあんも美味しいし簡単。

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我が家の定番料理。
ブロッコリーのキッシュ。
子供達がお弁当に入れてとリクエストするほど大好き。

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稲田多佳子さんのレシピです。
お菓子の方が有名ですが、私はお料理のレシピが大好き。
この本は使い込んでもうボロボロです・・・

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バレンタインの時にもらった友チョコのお返しを今頃・・・
ロリポップチョコレート。
中はチョコレートのスポンジ。

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この本のレシピです。
出来上がりがどれも、とにかく可愛い!
子供と一緒に作るのにもってこいです。
我が家でも手土産のお菓子にちょこちょこと活躍しそう・・・


最近ハマッてるもの・・・

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焼きあごの御だしと野菜の御だし。

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手作りの塩麹と焼肉のタレ。
お友達に教えてもらった焼肉のタレが絶品で・・・
ポン酢とマヨネーズを混ぜて冷しゃぶのドレッシングにしたり
お弁当の味付けに使ったり、煮物に入れるとエスニックな味になったり。
ホントに美味しい^^



          illust-pan11.gif




長いですけど、次はパン教室。
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ピタパン。

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ラム酒に付けて食べました。

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ちんすこう。

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どの味も美味しかったです。

先生のお料理と一緒に美味しく頂きました。
毎回楽しみ♪


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すっごい前の事ですが、レモンが一個収穫出来ました。
苗木で買ってきたばかりなので今年は無理かなと思ってましたが
一個だけ実りました。
甘酸っぱい美味しいレモンでした。
市販で売ってるのよりフルーツっぽくて来年も楽しみです。
右のレモンは頂き物。
全然大きさも味も違いました。
これも美味しかったです♪



長々おつきあい、ありがとうございました^^




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2012.03.19 はじめて・・・
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はじめてざぶとんを作りました。
青葉が学校の椅子に座ってるとおしりが痛いと言うんで(笑)
今頃なんですけど、フロッキープリントもはじめて^^

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裏?表?気分で変えて下さい。

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w-note*さんの名前タグ♪かわいい♪

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実はシュシュも作るのはじめて・・・
リバティーで作りました。

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リボンがかわいいです。

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リボンを短めにしてハリのある生地でも作ってみました。

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リボンがピョンとはねてかわいいです。

本読みを机でしない子です・・・
なんでやろ?



2012.03.15 冬の編み物
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ルームソックス。
一枚履くと足の冷たさが全然違いました。

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はじめて棒針に挑戦。
縄編みのニットキャップ編みました。

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ネックウォーマー。


今レッグウォーマーを編んでます。
もうあたたかくなってきてるけど(笑)



2012.03.09 料理本
洋裁本と料理本が大好きで良く買います。
見る事を楽しんでるので、作らない事もしばしばですが・・・
比較的料理本は必ず一品は作っているのでブログでも綴ってみたいなーと思いまして^^

料理本は作る為も、もちろんありますが、私の場合写真の撮り方や、器、バックのおうちの雰囲気
なんかも楽しんで見ているので、美味しそう・・・だけではあまり本を買いません。
写真が気に入って、レシピを見て美味しそうだと買う。です。

そんな中、実用的!だけで買ったのがこの本です。
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この本、圧力鍋は持ってるけどあまり使わないって人におすすめです。
ひとつの食材に和洋中のレシピが載っていて
3品とも同じ食材だと感じさせないです。
手順も簡単で見やすいし材料も手軽に揃う物ばかりです。
この本を買ってから我が家でも圧力鍋が出っ放しです。

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スペアリブの白いんげん豆のトマト煮を作りました。
お豆が子供達に不人気なので野菜を増やしてお豆は入れてません。
味もトマト臭さがあったので、私はウスターソースを少し入れました。
コクと酸味が増して美味しくなります。
お豆を入てないのでスープが沢山あまり、我が家では次の日に
ご飯ととろけるチーズを入れてトマトリゾットを作りました。
どちらも家族に好評で私も次の日に楽チンさせて貰って満足です^^

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鶏手羽元クリーム煮です。
と言うか食べた後の残ったスープで作ったパスタです^^;
画像撮り忘れたので・・・
クリーム煮に手羽元を使うと子供達が食べる時
ベタベタにして汚くなるので、鶏もも肉にしています。
材料もカリフラワーをブロッコリーに、マッシュルームをしめじに変更。
これも最高に美味しかった~^^

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牛すじの味噌煮込みです。
これもすじ肉がとろとろで美味しかったです。
味噌によって味が全然変わると思うので味噌がポイントかも。


お肉料理、魚料理、野菜料理が沢山あって最後に蒸し器を入れてご飯と、おかず2品を
一度に作るレシピも沢山載っています。
かなりおすすめの本ですよ^^




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月一回のパン教室。
これは去年の初級最終日。
お友達6人で通っているのでパンの量も多いです。

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山食おいしかった~^^

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何本?すごい量・・・
グリッシーニみたいでおいしかった♪

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毎回先生のスープや手作りドレッシングがおいしくて
レシピ教えてもらいます。
パン&お料理教室みたいです^^



2012.03.05 おひなまつり
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nidさんのアレンジレッスンへ行ってきました。
おばちゃんになってもやっぱりピンクって可愛いわぁ~♪

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年に一回くらいおすましして写真撮ろうと思うのに・・・

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がまんできへんねんなぁー(笑)

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形がいびつだけど一応もものお花のお寿司です・・・



2012.03.02 青葉の服
あいた時間に少しづつ青葉の服を作っています。
まだまだ喜んで着てくれるのでなるべく手作りの服で・・・と思っています。

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ロンT3枚。襟元にレースを付けると喜んでくれます♪

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リックラックさんのスパッツ。
足首の所でルーズにクシュっとなるので可愛いです。
親子で愛用のパターンです。

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エプロンスカート。
ポケットに大好きなうさぎのタグ。

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後ろにはリボン。
これはかなりのツボだったみたいです^^

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バルーンパンツ。
私も青葉もお気に入り。
春夏用にも作りたいと思います。



青葉の今のサイズは130cmなのでパターンの苦労は無いけど
来年からはたぶん140cm・・・パターンが無くて苦労しそう・・・


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