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2012.03.31 春休みは飯炊きばばぁ・・・
毎日、毎日、まさるさんのお弁当と朝食に持って行くサンドイッチ。
子供たちの朝ごはんとお昼ごはん、そして晩ごはん・・・
飯炊きばばぁは忙しい・・・
早く終われ 春休み。

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まさるさんのお弁当と、子供たちのお昼ごはんに
この本大活躍。
藤井恵さんの本は味が美味しくて、作りやすい、分かりやすいの
三拍子そろってるのでほかにも3冊持ってます。

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子供たちの食欲を満たすためにひたすら作って冷凍保存。
ミンチ1kg。
ハクション大魔王で見たなこの絵図ら(笑)

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鶏肉大4枚。
全部からあげにして冷凍保存。

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これは豚のしょうが焼き。
作ったときに写真撮り忘れたので冷凍してからの画像。
全部で22枚焼きました。

お肉を柔らかくする工夫なんかもされてて、薄味に作ってあとはチンする時に
味付けするので、一つの食材で6パターンくらいの味付けが載ってます。

この他にも3,4日持つ野菜物の作り置きや鮭フレークなんかを作って常備。
おかげでお昼はチンするだけで出来上がるので助かってます。
ありがたや、ありがたや・・・



                    illust-sinple2--4.jpg




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休みの日の朝食に良く作るパンケーキ。
お野菜とシーチキンのせたり、バナナとヨーグルトのせたりして楽しんでます。
重なってるの見ると幸せ気分・・・^^

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この本のレシピで作ってます。
時間がたっても美味しいので沢山作っておやつにも食べてます♪

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時々作る肉まん。
子供達に大人気です。
包むのが難しくて形がへんだったけど近頃慣れてきて
なんとなく肉まんぽくなってきました^^;

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こちらのレシピで・・・
中のあんも美味しいし簡単。

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我が家の定番料理。
ブロッコリーのキッシュ。
子供達がお弁当に入れてとリクエストするほど大好き。

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稲田多佳子さんのレシピです。
お菓子の方が有名ですが、私はお料理のレシピが大好き。
この本は使い込んでもうボロボロです・・・

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バレンタインの時にもらった友チョコのお返しを今頃・・・
ロリポップチョコレート。
中はチョコレートのスポンジ。

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この本のレシピです。
出来上がりがどれも、とにかく可愛い!
子供と一緒に作るのにもってこいです。
我が家でも手土産のお菓子にちょこちょこと活躍しそう・・・


最近ハマッてるもの・・・

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焼きあごの御だしと野菜の御だし。

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手作りの塩麹と焼肉のタレ。
お友達に教えてもらった焼肉のタレが絶品で・・・
ポン酢とマヨネーズを混ぜて冷しゃぶのドレッシングにしたり
お弁当の味付けに使ったり、煮物に入れるとエスニックな味になったり。
ホントに美味しい^^



          illust-pan11.gif




長いですけど、次はパン教室。
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ピタパン。

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ラム酒に付けて食べました。

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ちんすこう。

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どの味も美味しかったです。

先生のお料理と一緒に美味しく頂きました。
毎回楽しみ♪


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すっごい前の事ですが、レモンが一個収穫出来ました。
苗木で買ってきたばかりなので今年は無理かなと思ってましたが
一個だけ実りました。
甘酸っぱい美味しいレモンでした。
市販で売ってるのよりフルーツっぽくて来年も楽しみです。
右のレモンは頂き物。
全然大きさも味も違いました。
これも美味しかったです♪



長々おつきあい、ありがとうございました^^




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